製パン会社のドーナツを再現！ガラス容器は業務用だと便利に扱えるもの

国内でもっとも多くの食品を製造しているところ、それは製パン会社です。食パンをはじめカレーパンやジャム・クリームなどいろんなフレーバーとスタイルのアイテムがあり、各地で専用工場を大掛かりに設置をして毎日5000万トン以上も製造・販売をしているほどです。大量に作ることから1個あたりが90円以下と激安価格になっており、歴史的な物価高になった時代でも、各家庭で朝ごはんに出来る良い食べ物になりました。とくに幼いお子さんに絶大な人気を誇っているのが、ドーナツです。

こちらも専門店では一個200円以上もしますが、製パン会社の品なら20円以下です。毎日買い与えるのは経済的にもつらい場合がありますが、業務用のガラス容器を使用して自作をすれば単価を4円程度に抑えることも可能。そのレシピをご紹介します。まず業務用スーパーで小麦粉を10キログラム購入して、グラニュー糖・マーガリン・ラードを40キログラムずつまとめ買いをしましょう。

これらは大容量で買うほどお安くなるので、業務用通販ストアで買うのが望ましい品です。ガラス容器のなかにたくさんのラードを溶かしいれて、油で揚げるようにします。生地はミルクで溶くのがよく、1キロほどのマーガリンで混ぜれば綺麗な滑らかな生地に仕上がるのが特徴。あとはリングにしてガラス容器内の油に受けベて、オーブンで加熱をしたらふわふわの揚げたてドーナツの完成です。

軽くバターを塗ったら美味しさ満点になります。