手作りドレッシングは業務用ガラス容器で保存しよう

ドレッシングは市販されているものを購入する方も多いですが、実は意外と簡単に手作りすることができます。手作りであれば保存料など余計な添加物が入っていないのでより健康的ですし、好みのハーブなどを入れてオリジナルドレッシングを作ることも可能です。作り方も簡単で基本は好みのオイルと調味料などを混ぜ合わせるだけです。普段、サラダなど生野菜を食べる機会が少なく、市販のものだと余らせてしまうという方もちょうど良い量のドレッシングを作ることができます。

ドレッシングを作る際にはオイルなどを入れる容器を準備しますが、その時におすすめなのが業務用ガラス容器です。業務用ガラス容器の中にはドレッシングを作る専用のものがあります。専用の業務用ガラス容器は容器の側面にメモリがついており、わざわざ計量しなくてもオイルや調味料をレシピどおりに入れることができるようになっています。特にオイルはべたつきがあり容器につくと、なかなか落ちにくいです。

メモリがついている容器であれば、オイルを計量カップなどで測らずに使えるので洗う手間暇も省けます。ガラスは汚れが落ちやすい素材でもあるので、オイルを多く使うドレッシングの保存にピッタリです。また匂いも移りにくいので、繰り返し何回でも使用できエコな容器でもあります。ドレッシング専用の容器は密閉性が高い作りになっていて、容器を強く振っても中身が飛び出しにくい作りにもなっています。

作る・保存するが同じ容器でできるので、業務用ガラス容器はドレッシング作りにあるととても便利なアイテムです。